CHARLOTTE AUX KIWIS
INGREDIENTS :
1 lit chaud
2 corps différents ( préalablement lavés )
500 grammes de caresses (ou plus )
50 grammes de baisers ( ou plus )
1 banane pas trop mûre
2 kiwis
2 pamplemousses ( grosseurs à volonté )
1 four préchauffé à feu doux.
TEMPS :
15 minutes minimum selon la préparation.
PREPARATION :
Introduire délicatement les 2 corps dans un lit
chaud avec 50 grammes ou plus de baisers . Enduire la surface des corps avec 500 grammes de caresses ( en rajouter si pas assez sucré ). Couvrir ces mêmes corps, en particulier la banane, jusqu'à saturation.
ATTENTION :
Ne pas faire de blancs en neige.
Agiter avec ménagement les 2 pamplemousses, les faire dorer très légèrement, sans les faire rougir. Mettre la banane préalablement chauffée du bout des doigts dans le four à température ambiante.
ESSENTIEL :
Laisser surtout les 2 kiwis non pelés à l'extérieur. Manoeuvrer la banane très délicatement en va et vient. La sortir de temps à autre et la retourner afin de contrôler la cuisson :
ceci pour qu'elle ne perde pas son jus. La vitesse varie selon la marque du four. Extraire le jus de la banane, qui, lui doit rester dans le four . Retirer celle-ci avec légèreté . Pour achever le gâteau, laisser macérer dans les mains ou essuyer le surplus avec la langue, ceci étant laissé au choix de la cuisinière .
Laissez refroidir, démouler 9 mois après .
RECOMMANDATION PARTICULIERE :
Ne pas omettre de répéter fréquement la recette afin d'en savourer chaque fois d'avantage le goût .